酸汤火锅
酸汤火锅
苗家的火锅，可能都会想到酸汤火锅，酸汤是当地人们很喜欢的一种经发酵的汤水，以前是当地人提取盐分的主要来源，此汤味道较酸，吃的时候需用水化开，在西江千户苗寨，一般会给客人提供红酸汤火锅，有酸汤鱼、猪肉、排骨等种类。
苗家的火锅，可能都会想到酸汤火锅，酸汤是当地人们很喜欢的一种经发酵的汤水，以前是当地人提取盐分的主要来源，此汤味道较酸，吃的时候需用水化开，在西江千户苗寨，一般会给客人提供红酸汤火锅，有酸汤鱼、猪肉、排骨等种类。
