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  苗族人对糯米的热爱和重视都甚于其他族群，糍粑就是苗族人民用糯米做成的众多食物之一。糍粑的做法是这样的：糯米洗净蒸熟。茶油中放入黄色的蜂蜡，加热融化，涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面。把糯米放进石臼中，用大木槌用力捶捣。糯米粘性很强，一般是两个强壮的男人来，一上一下地“打”，大冬天时，光着膀子还要流汗。伴随着一声声有规律的敲打声，糯米饭变成饭团。男女老少围在一起看打糍粑，欢声笑语响成一片。等到糯米捣成泥以后，取出放在桌子上，乘热揪出拳头大的米团，压扁成饼，再用门板加重物压住，等糯米凉了就成型了。