红菜汤
红菜汤
红菜汤又叫罗宋汤，它起源于乌克兰，在俄罗斯、波兰等东欧国家很受欢迎。在哈尔滨的众多俄式西餐厅中都可以吃到。红菜汤以西红柿为主料，同时加入马铃薯、胡萝卜、洋葱、牛肉等熬煮，色泽光亮，浓而不腻，口味酸甜适度。
红菜汤又叫罗宋汤，它起源于乌克兰，在俄罗斯、波兰等东欧国家很受欢迎。在哈尔滨的众多俄式西餐厅中都可以吃到。红菜汤以西红柿为主料，同时加入马铃薯、胡萝卜、洋葱、牛肉等熬煮，色泽光亮，浓而不腻，口味酸甜适度。
