维语中称作"阿娜尔"。公元前2世纪前后，臣属于汉朝的安国、石国是西域石榴的集中产地。当时内地人民把这种从西域传入的果品命名为"安石榴"，简称"石榴"。
石榴传入内地之后，博得了人们的欢迎和赞美，许多文人骚客写诗作赋描绘它、歌咏它。
石榴也是一种观赏性植物，树姿优美，每年五六月间，繁花怒放，灿若云霞。石榴果外形独特，籽粒晶莹，甜酸可口，别有风味。石榴除了供观赏、鲜食外，还因富含维生素，可入药，具补血功能。
新疆的石榴原产于前苏联、伊朗、阿富汗等地，引入新疆和我国内地栽植大约有两千多年的历史。
石榴属石榴科(或安石榴科)石榴属植物，按通用的分类方法，石榴归属于浆果类。据各地调查资料，我国现有品种资源在150个以上，其中，结实品种140个，观赏品种及其变种10个以上。目前国内外市场最受欢迎的是个大、均匀、皮红、籽大、籽甜、核软、肉厚和耐贮运的品种。
《广群芳谱》中将石榴分为甜、酸、苦3种。这种分类方法，目前各地仍在继续沿用。此外，也有根据植株形态、叶形大小、花果色泽、成熟早晚、籽粒性状等区别品种、进行分类的。按栽培目的分有食用品种类和观赏品种类；按成熟时果皮色泽分有红皮类、青皮类、白皮类及紫皮类；按成熟时果实大小分有大果型类、中果型类和小果型类；按成熟后籽粒风味分有甜石榴类和酸石榴类；按成熟后籽粒口感分有硬籽石榴和软籽石榴。
新疆石榴主要集中在南疆喀什、和田、阿克苏、克州等地区，北疆只占很少一部分。南疆的主要产区是喀什地区的叶城、莎车、喀什市以及和田地区的策勒、皮山。主要品种有大籽甜石榴、甜石榴、酸甜石榴、酸石榴、实生石榴五大类，其中大籽甜石榴主要分布在叶城、喀什一带，甜石榴分布在叶城、和田、库车、吐鲁番等地，酸甜石榴主产于疏附县一带，酸石榴主产于叶城、喀什、库车
、吐鲁番一带。
甜石榴及酸甜石榴因汁多味甜、口感好，主要用于鲜食，如和田皮亚曼石榴、洛克4号等，酸石榴汁多味酸、色泽鲜红、耐贮，主要用于生产石榴酒、石榴汁、浓缩石榴汁等深加工产品，市场需求量大，供不应求，如叶城酸石榴、喀什红子酸石榴、叶选4号等。
石榴之乡叶城、皮山、策勒，叶城大籽甜石榴和叶城甜石榴扬名天下，皮山皮亚曼石榴美名传佳。叶城县的石榴品种最多，有大籽甜石榴、甜石榴、酸石榴，叶城还有水红石榴、达那克石榴、合协克石榴等十多个品种。果实最大者，每个重达0.5~1公斤，而且果皮薄，籽粒大，味甜多汁，品质最佳。由于特殊的地理气候条件，新疆的石榴普遍比内地大而甜，保存的时间教长，可放至翌年三四月。
维吾尔族人民对石榴尤为喜爱，许多姑娘即取名为"阿娜尔古丽"（石榴花）、"阿娜尔汗"；在文学作品中，用"阿娜尔"形容女性的窈窕美丽和比喻人的心灵纯美；在日常生活中，还有以石榴为礼物，互相馈赠的习俗。
